BOLO BROWNIE DE CHOCOLATE (SEM GLÚTEN)

BOLO BROWNIE DE CHOCOLATE (SEM GLÚTEN)

Aprenda a preparar um delicioso BOLO BROWNIE DE CHOCOLATE feito com batata-doce e, portanto, é sem glúten!

Ingredientes:

3 claras
3 gemas
100ml de óleo vegetal
200g de batata doce
100ml de leite de coco
150g de farinha flocada de arroz
100g de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de cacau em pó
70g de gotas de chocolate
50g de amêndoas em lascas (pode ser amendoim ou castanha)
1 colher (sopa) de fermento químico
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
Açúcar de confeiteiro (ou cacau em pó) para polvilhar