MASSA de PIZZA: como fazer SEM GLÚTEN

MASSA de PIZZA: como fazer SEM GLÚTEN

Finalmente chegou o dia da receita da massa de pizza! Eu ensino como preparar uma versão caseira SEM GLÚTEN e ainda dou dicas de como fazer a versão à base de farinha de trigo integral.

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Ingredientes:
– 1 colher sopa fermento biológico
– 1 colher chá açúcar mascavo
– 2 xícaras e 1/4 farinha de arroz integral
– 1 xícara fécula de batata
– 1 colher sopa linhaça dourada (ou um ovo)
– 1 pitada sal marinho
– 3 colheres sopa azeite de oliva extra virgem

Versão com glúten
– Substituir a farinha de arroz integral por farinha de trigo integral
– e fécula de batata por farinha de trigo branca

Música
Bushwick Tarantella de Kevin MacLeod está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/…)
Origem: http://incompetech.com/music/royalty-…
Artista: http://incompetech.com/

 
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