Pavê Simples Sem Glúten Sem Lactose

Especial de Natal: Pavê Simples Sem Glúten Sem Lactose

Ingredientes

Creme branco
500ml de leite vegetal de Amêndoas (ou qualquer outro de sua preferência ou apenas sem lactose)
120g de açúcar (pode ser substituído por 80g de adoçante culinário)
30g de amido de milho
30g de farinha de arroz (se não tiver, coloque mais 30g de amido)
4 gemas
1 colher de chá de essência de baunilha

Ganache
250g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose derretido
110g de creme de leite vegetal de arroz (ou soja)

Farofinha
80g de Cookies sem glúten e sem lactose triturados