Receita: Bolinho de chuva delicioso sem glúten

Bolinho de chuva delicioso sem glúten.

Olá pessoal, puro ou recheado este bolinho é delicioso.

1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de mix de farinha (ou farinha pronta da marca de sua preferência)
1 colher de chá de goma xantana
2 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de leite
Óleo para fritar.

Mix caseiro:

3 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de amido de milho ou fécula de batata
1 e 1/2 xícara de polvilho doce
2 colheres de chá de goma xantana.

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