Melhor Pão sem glúten de hambúrguer – sem lactose

Esse pão de hambúrguer é delicioso e muito macio.
Sem glúten e lactose ele é perfeito para matar aquela vontade de comer um sanduíche.

Receita:

100 g de polvilho doce (3/4 xícara)
150 g de farinha de arroz (1 xícara)
100 g de fécula de batata (3/4 xícara)
10 g de fermento biológico (1 colher de sopa)
8 g de açúcar (1 colher de sopa)
1/2 colher de chá de goma xantana
1/2 colher de chá de sal
150 ml de água
3 ovos inteiros (cada ovo tem aproximadamente 55 g)
2 colheres de sopa de óleo

 

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